面条：
面粉水的比例都是根据食谱来配的的，2杯面粉，130ml水，做出来的面条3个人刚刚好。
要注意的是一定要先放面粉再放水，我第一次做的时候急着尝新没看说明书先放的水，然后面团有一部分特别湿，有一部分就特别干，然后就又加水，出来的面条就比较容易黏。
等出面的时候，然后我就看到面条慢慢的从孔里面冒出来，就像春天草坪里的草冒出来尖，桃花树冒出芽尖，哎呦，真的是那种欣喜感啊，就像当初知道自己怀孕了的那种喜悦的感觉，然后还特别激动得叫我老公来看，现在一想，真的是……现在老油条了，面粉、水一放，然后看一下时间，等差不多到点了，就踱着步去剪面条：面条机会一直出面，如果不剪一下，面条会特别长。
饺子皮：
把出面条的磨具换成饺子皮的就可以做出长方形的很长一条的饺子皮了，然后把饺子皮放平，用那个饺子皮切圆器一盖，圆圆的饺子皮就出来了！
有了这台面条机后，我们家做饺子的景象就由以前的爸爸揉面妈妈包饺子小朋友凑热闹变成了现在的面条机揉面出面皮，爸爸盖饺子皮，小朋友和妈妈包饺子。
下面给大家发一个包饺子的小动图，如果还是不会的，可以买一个包饺子的神器，特别方便，就是只能包一种形状的饺子。
除了做这种普通的面条外，还可以做彩色的面条和饺子皮，用各种蔬菜打成汁液加进去就可以了，例如想要做绿色的面条或者饺子可以加菠菜汁或者芹菜汁，紫色的就加紫甘蓝汁，橙色的就用胡萝卜汁。
而且这种彩色的面条自己做的，放的什么食材都一清二楚的，自己制作，吃得放心，而且这种彩色的面条和饺子不常见，特别招小孩子喜欢，稍微花点心思摆下盘弄成小孩子喜欢的风格，就完全不用担心他吃不完。
自从买了这个面条机后，不管是做面条还是饺子都比之前自己全手共制作要方便很多，主要是省去了和面的麻烦，省力又省时；趁着面条机工作的时候，我还可以做点别的家务活。
关于清洗方面个人感觉比自己做要方便一些：以前自己和面，搞得厨房台面和和面的盆特别埋汰，要是面和稀点，那个湿面粉粘手上，要洗好久才能洗干净，每次和完面帮小孩洗手就费很大功夫（小朋友爱凑热闹，看到感兴趣的就想插一手）每次帮她洗手就想用百洁布帮她使劲搓算了；吃完手工饺子，谁打扫卫生就成了我们家谁都不想做的事。
现在的话，只需要清理面条机就OK了，用百洁布刷一刷就干净了，出面的磨具清洗起来可能会稍微麻烦一点，直接用水洗比较难洗，我都是把它拆下来放冰箱里冷冻，然后再拿出来用那个针戳一戳就可以了！
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