味噌拉面是一道家常菜肴,符合大众口味,原料常见且价格较为低廉,制作方法也很简单。味噌拉面配上蔬菜,不但丰富了色彩,更重要的是提高了营养价值。
材料
.面粉 …………150公克
.海苔丝……….少许
.葱花…………1茶匙
.肉片…………2片(60公克)
.热水…………80c.c.
调味料:
.味噌………………..80克
.糖………………….1/2茶匙 .
.鲣鱼酱油………….1/4茶匙
Step1:将热水及所有调味料,拌匀成酱汁。
Step3:肉片以滚水煮熟。
Step4:面条盛入碗中,加入酱汁,拌匀,摆上肉片、海苔丝、葱花即可。
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