九阳面条机: 九阳面条机食谱：制作日式凉面

2016年5月3日星期二

日式凉面，也称日式冷面，是一道美味的日本料理。日式凉面经过热水和冷水的浸泡，口感Q弹。加上之前做鸡蛋、火腿和各种蔬菜，清凉又满足。

材料

．面粉 ………………200公克　蟹肉条…………………50公克

．红萝卜………………20公克　火腿…………………20公克

．小黄瓜………………20公克　海苔丝…………………5公克

．鸡蛋…………………………1个　葱……………………10公克

．柴鱼片………………10公克　绿芥末…………………10公克

调味料

．甘醇酱油………………20公克　香油……………………20公克

．白芝麻…………………5公克　糖…………………………1小匙

厨房电器：九阳面条机

Step1：小黄瓜、葱洗净，与火腿均切丝；红萝卜去皮，切丝；鸡蛋打散，放入油锅煎成蛋皮，待凉切细丝；调味料全部混合拌匀成凉面酱汁。

Step2：使用九阳面条机做出细面条；将细面条放入滚水中煮熟，泡冰水冷却，沥干后放入碗中，铺上小黄瓜丝、红萝卜丝、蛋丝、火腿丝和海苔丝，淋上凉面酱汁，撒上葱丝及柴鱼片，食用时拌入绿芥末即可。

九阳面条机