九阳面条机食谱：制作葱烧牛肉面

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，寒冬食葱烧牛肉面可暖胃，是该季节的补益佳品。葱烧牛肉面软糯香嫩，汤汁浓郁，营养丰富。

材料

．面粉 ………………200公克　．

  牛腩 ………………120公克

．牛筋 …………………..50公克　．

  芥蓝菜………………30公克

．酸菜…………………30公克　．

   葱 ……………………….60公克

．姜………………………15公克　．

   大蒜 ……………………5公克

调料

  Ａ料：

．八角、甘草、桂皮、草果各 3公克，香菜 0.5公克，丁香、花椒各 2公克，  酱油 50c.c.，冰糖 20公克，米酒20c.c.，水 1000c.c.。

Ｂ料：

豆瓣酱 10公克，酱油 10c.c.，糖 1/2小匙，牛骨高汤 600c.c.。

厨房电器：九阳面条机

Step1：材料均洗净，葱白切段、葱绿切末；大蒜去皮切末；酸菜切丝；牛腩、牛筋切块，汆烫去腥。

Step2： 使用九阳面条机做出喜爱的面条；将芥蓝菜和面条放入滚水中煮熟，捞入面碗中备用。

 Step3： 锅中倒入 1小匙色拉油烧热，放入一半葱白和姜片炒香，加入牛腩、牛筋和Ａ料小火卤1小时至入味，捞出。锅中再倒1小匙油爆香剩余葱段，加入Ｂ料、酸菜和卤牛肉煮匀，盛入面碗中，撒上葱末即可。

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